栄養とは
「カロリーだけの栄養学では、不健康になります！」と言いますのも、日本人の多くは「カロリー制限」による体重コントロールが健康の基本と信じているからです。
本屋さんなどでは、カロリー教則本やダイエットノウハウ本、健康雑誌が棚を飾り、さらには毎日のように新聞にも健康やダイエットに関する多くの広告が出回っています。それだけ日本人には健康やダイエットの需要が多い証拠でしょう。
ですが、それら健康やダイエット本を読んで一体どれだけの方がカロリーと栄養の違いを明確に理解されていると思いますか？始めにカロリーにばかり目がいってしまい、カロリー計算ばかりに終始して「完璧！」と思っているのでは？
でも、必要な栄養素をバランスよく摂取していなければ、決して体に良いはずはありませんよね。時に充分なカロリーを摂取していても、体の中は栄養不足の慢性的飢餓状態に陥っている場合が多いです。若い女性たちがカロリーブックと計算機を手にして、ダイエットに励む姿を見かけます。
しかし、肝心の栄養バランスを無視したダイエットは必ず失敗しますので、ご注意を！最悪の場合には、体を壊してしまいます。
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