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人間の体や性格は誰一人として違うように、遺伝子レベルでも「平均・平等」には作られていません。普段から同じものを同じ量だけ食べていたとしても、一人はスポーツ万能で、もう一人のほうは成績優秀、といった話は良くあるのです。双子の兄弟のように顔や背丈がまったく似ていたとしても、遺伝子の配列では違いがあるために、同じ栄養を摂取しているようでも栄養の吸収力や消費される割合は異なってきます。また、運動によるエネルギー消費にも大きな違いが出てきます。運動をする時だけではなく、運動が終わった時も筋肉が発熱しているために、体のエネルギー放射は続いているのです。したがって、同じ運動をしていたとしても、筋肉の量や質・運動の仕方・フォームなどによって差が出てくるのです。だから、筋肉量の少ない人や運動不足の人などは、エネルギー消費が少なくなるのも当然なのです。自分を知るためには、両親の体質を調べたり、先祖の体質情報を得る事によって、大体の事が分かるといわれています。
クイズです！「運動好きな20代の女性のＡさん」と「仕事人間で日頃スポーツをしていない50代の男性Ｂさん」とが、全く同じ献立の食事を同じ量だけ摂ったとしましょう。何か問題は起こるでしょうか？
答えは、Ａさんは健康になり、Ｂさんが体調を崩して病気になる、こともあるでした。年齢・性別・運動量とその運動内容・遺伝的個人差・栄養の質や量などを考えれば、個人差によって必要な栄養素の量や内容が異なるのは当然のことなのです。健康維持・増進や上手な栄養摂取に気を使う人は増えてきましたが、実践している人の大半は「満遍なく栄養を摂取することが大切」と考えているようです。恐らくこれは、平均的な栄養摂取量だけを目安にしているのでしょう。たとえば、「健康維持のために、1日30品目を食べましょう！」という言葉を聞いた覚えがあると思います。ですが、赤ちゃんからお年寄りの全てが同じワケがありませんよね。栄養素の必要量には個体差があるのです。
セカンドライフを楽しむには、健康である事が大切ですよね。健康な生活を送るということは、食事や日々の運動だけではなく、生活習慣の改善やサプリメントの効果的な接種法も理解しておいて損はありません！高血圧、糖尿病、脳梗塞などといった病気とはおさらばしましょう。
